О МЕРАХ ПРОФИЛАКТИКИ ПИЩЕВЫХ ОТРАВЛЕНИЙ В ЖАРКИЙ ПЕРИОД ГОДА

Чтобы не допустить этой ситуации рекомендуем:

·         обращать внимание при покупке продуктов питания на условия их реализации, сроки годности, указанные на упаковке;

·         мыть руки с мылом перед едой и после посещения общественных мест;

·         тщательно мыть фрукты и овощи, которые не будут подвергаться термической обработке;

·         пить только кипяченую или бутилированную воду;

·         скоропортящиеся продукты обязательно хранить в холодильнике при температуре, указанной на упаковке продукта;

·         не смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня. Если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо подвергнуть термической обработке (прокипятить или прожарить);

·         пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике при температуре 4±2 0С;

·         сырое мясо, птицу и морепродукты необходимо хранить отдельно от других продуктов;

·         избегайте покупки пищевых продуктов с истекшим сроком годности, наличием признаков деформации тары;

·         не покупайте замороженные продукты, если имеются признаки нарушения целостности тары, в которой они хранились;

·         не храните скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2 часов;

·         не приобретайте продукты питания в неустановленных местах торговли. 

При появлении первых признаков заболевания незамедлительно обращайтесь к врачу!